18:00 – 18:50 Raum 7 Workshop

Nach kurzer Einführung in die Bildekräfteforschung soll die Ernährungsqualität verschiedener Möhren- und Getreidesorten unterschiedlicher Züchtungsmethoden durch Verkostung erlebt werden.

Christina Henatsch, Agrarewissenschaftlerin, Züchtungsforschug bei Kultursaat e. V., tätig auf Gut Wulfsdorf, Mitglied der Gesellschaft für Bildekräftforschung.